गर्मी हो रही है। सूर्य की आंखों में हांफने की स्थिति। इस गर्मी में डिहाइड्रेशन की समस्या से बचने के लिए ज्यादातर समय हमें मसालेदार भोजन को छोड़कर पेय पदार्थों पर निर्भर रहना पड़ता है। लेकिन प्यास बुझाने के लिए इतना ही काफी नहीं है, गर्मी के मौसम में आपको ऐसा पेय चुनना होगा जो शरीर को ठंडा रखे। इसके अलावा गर्मी में बैक्टीरियल और वायरल इंफेक्शन का खतरा बढ़ जाता है। तो आपको उस तरफ भी नजर रखनी होगी। यहां कुछ ऐसे ड्रिंक्स के बारे में बता रहे हैं जो गर्मी के दिनों में शरीर को ठंडा रखेंगे और शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाएंगे।
1) आमलकी शरबत: एक गिलास में आधा कप आमलकी का रस डालें। स्वाद के लिए एक चम्मच शहद और बिटनून अच्छी तरह मिलाएं। इतना पानी मिला लें। आमलकी शरबत बहुत ही आसानी से बनकर तैयार हो जायेगा.
2) सेब-पुदीना नींबू पानी: एक गिलास में एक चम्मच चीनी को एक पूरे नींबू के रस के साथ मिलाएं। अगर आप स्वास्थ्य के प्रति जागरूक हैं तो गुड़ भी दे सकते हैं। इसके बाद इसमें 4-5 पुदीने के पत्ते डाल दें। एक सेब को चौकोर टुकड़ों में काट लें। उन टुकड़ों को चाशनी में डाल दें। आधा कप सेब का रस बर्फ के टुकड़ों पर डालें। इसके बाद नींबू सोडा के साथ अच्छी तरह मिलाएं। आपका नींबू पानी तैयार है।
3) हरी मिर्च के साथ तरबूज का सोडा: एक कप तरबूज के रस में 1 चम्मच चीनी और नींबू का रस मिलाएं। चीनी को अच्छे से मिक्स कर लीजिए. – इसके बाद एक कच्ची मिर्च को काटकर चाशनी में डाल दें. इसे 15 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें, ताकि ये अच्छे से ठंडा हो जाए और इसमें कच्ची मिर्च का पेस्ट मिल जाए. इसे फ्रिज से निकालकर सोडा के साथ मिलाएं। आखिर में तरबूज के कुछ छोटे टुकड़े डालकर सर्व करें।
उस देश में कुछ ही सप्ताह के लिए गर्मी पड़ती है। बाकी समय नम रहता है। ठंड बारिश तो कुछ दिनों की गर्मी में भटकाव की स्थिति है। ब्रिटेन के बहुत से निवासियों को यह समझ नहीं आता कि जब वे अचानक बाहर जाते हैं और गर्म हवा की चपेट में आ जाते हैं तो अपने शरीर को कैसे ठंडा रखें। वे फिर से अपना मजाक उड़ाते हैं। हाल ही में यह उस देश में थोड़ा गर्म रहा है। रविवार को वहां का तापमान 22 डिग्री सेल्सियस रहा। साथ ही हवा में नमी की मात्रा भी खराब नहीं है। पसीना आना जो उस देश के नागरिकों के लिए सामान्य नहीं है। नतीजतन, उन्हें समझ नहीं आता कि गर्मी में क्या करें। लगभग हर कोई कुछ नया करने की कोशिश करता है। लेकिन यह सच में काम करता है?
1) उस देश में भारतीयों की तरह तरह-तरह के मसालों से खाना पकाने का कोई तरीका नहीं है। यह कहा जा सकता है कि मसालों में अंग्रेजी भोजन का उपयोग लगभग नहीं होता है। लेकिन इस समय वे एक रेस्तरां में उस देश के एक अखबार में छपे भारतीय झाल झोल खाने गए। यह शरीर की आंतरिक गर्मी को बढ़ाता है। पसीना आना कुल मिलाकर शरीर ठंडा है।
2) एक अन्य अध्ययन के अनुसार, इस दौरान देश में लोग इलेक्ट्रॉनिक उपकरणों का कम से कम इस्तेमाल करते हैं। किसी भी विद्युत उपकरण को चार्ज करने से अधिक ऊष्मा उत्पन्न होती है। घर गरम हो जाता है। तो यह विचार है।
3) कुछ लोग कभी-कभार अपनी कलाई चाट लेते हैं। क्या आप सुनकर हैरान हैं? लेकिन कई जानवर गर्मियों में ऐसा करते हैं। यह वास्तव में शरीर को ठंडा करता है। कलाई के पास जहां नाड़ी पाई जाती है वहां कई नसें होती हैं। ठंडक का अहसास होने पर पूरा शरीर ठंडा हो जाता है। यह तरीका गर्मियों में पसंद नहीं किया जाता है गर्मी हो रही है। सूर्य की आंखों में हांफने की स्थिति। इस गर्मी में डिहाइड्रेशन की समस्या से बचने के लिए ज्यादातर समय हमें मसालेदार भोजन को छोड़कर पेय पदार्थों पर निर्भर रहना पड़ता है। लेकिन प्यास बुझाने के लिए इतना ही काफी नहीं है, गर्मी के मौसम में आपको ऐसा पेय चुनना होगा जो शरीर को ठंडा रखे। इसके अलावा गर्मी में बैक्टीरियल और वायरल इंफेक्शन का खतरा बढ़ जाता है। तो आपको उस तरफ भी नजर रखनी होगी।
एक खुश और स्वस्थ गर्मी के लिए 10 टिप्स
1)ग्रिल आउट या पिकनिक करते समय खाद्य सुरक्षा को ध्यान में रखें। …
2)आतिशबाजी से सावधान रहें। …
3)भरपूर आराम करें और हाइड्रेटेड रहें। …
4)गर्मियों में फल और सब्जियों का सेवन करें। …
5)चलते रहो! …
6)अपनी त्वचा को धूप से बचा कर रखें। …
7)गर्मी के खतरों से अवगत रहें। …
8)बीमार होने से बचें।
