40 के बाद खाने के स्वाद का मनमुताबिक आनंद लेना संभव नहीं रह जाता है। अगर आप लंबे समय तक जीना चाहते हैं तो आपको 40 साल की उम्र के बाद कुछ खाद्य पदार्थों से दूर रहना चाहिए। 40 पर जब उम्र का पहिया थमता है तो जीवन में कई दायित्व आ जाते हैं। शरीर अधिक अनियमितताएं बर्दाश्त नहीं कर पाता. जल्दी थक जाओ. जीवन के इस दौर से आपको धीरे-धीरे खुद को नियमों में बांधना होगा। अगर आप नियमित रूप से अपनी दाढ़ी नहीं खींचते हैं तो आपको बाद में कई परिणाम भुगतने पड़ते हैं। विशेष रूप से कठिन यदि आप खाने के प्रति सावधान नहीं हैं। अब मनमर्जी से खाना चखने से काम नहीं चलेगा। अगर आप लंबे समय तक जीना चाहते हैं तो आपको 40 साल की उम्र के बाद कुछ खाद्य पदार्थों से दूर रहना चाहिए।
कुकीज़
मुझे चाय और कॉफ़ी के साथ मसालेदार कुकीज़ खाना पसंद है. हालाँकि, 40 वेतन पर इस अच्छे एहसास के पैरों में बेड़ियाँ पहनना ज़रूरी है। कुकीज़ में बहुत अधिक मात्रा में चीनी होती है। बहुत अधिक कुकीज़ खाने से रक्त शर्करा का स्तर बढ़ सकता है। इसके अलावा, कुकीज़ में मौजूद प्रोटीन, वसा और चीनी त्वचा पर उम्र का असर छोड़ती है। झुर्रियाँ भी बहुत जल्दी गिर सकती हैं।
पास्ता
स्नैक्स के लिए व्हाइट सॉस पास्ता जम जाता है। हालाँकि, पास्ता में उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है जो रक्त शर्करा में वृद्धि का कारण बन सकता है। पास्ता से हृदय रोग का खतरा भी बढ़ जाता है। साथ ही वजन बढ़ने का भी खतरा बना रहता है. कई बार हार्मोन स्राव भी समस्या का कारण बनता है। परिणामस्वरूप, शरीर के विभिन्न आंतरिक कार्य धीरे-धीरे अपनी शक्ति खो देते हैं।
प्रसंस्कृत और तले हुए खाद्य पदार्थ
40 की उम्र तक पहुंचने के बाद ऐसे तले-भुने खाने की टेंशन कम हो जानी चाहिए। प्रसंस्कृत मांस या अन्य खाद्य पदार्थ 40 से अधिक उम्र के लोगों के लिए बेहद अस्वास्थ्यकर हैं। ऐसे भोजन में मौजूद वसा शरीर में अतिरिक्त चर्बी का कारण बनती है। इसके साथ ही कोलेस्ट्रॉल, यूरिक एसिड जैसी कई पुरानी बीमारियाँ भी जीवन से जुड़ी हुई हैं। इसमें कोई शक नहीं कि खजूर शरीर के लिए फायदेमंद होता है। खजूर में फाइबर जैसा पदार्थ होता है जो पाचन में मदद करता है। परिणामस्वरूप, खजूर को ‘नो शुगर’ आहार पर भी आसानी से खाया जा सकता है। खजूर शरीर को ऊर्जा प्रदान करने में भी मदद करता है। प्रतिदिन एक खजूर खाने से शरीर को ताकत मिलती है। अंदर से मजबूत और सशक्त. लेकिन सिर्फ खजूर खाने के बजाय अगर आप इसके साथ कुछ खाना भी खा सकते हैं तो आपको अतिरिक्त लाभ मिलेगा। यहाँ कुछ खाद्य पदार्थ हैं।
जई
बहुत से लोग नाश्ते के लिए कभी-कभी दही ओट्स खाते हैं। खजूर को ओट्स के साथ भी मिलाया जा सकता है. स्वाद मीठा होगा. शरीर को पर्याप्त पोषण भी मिलेगा. ओट्स और खजूर दोनों ही पेट के लिए बहुत सेहतमंद होते हैं। दिन की शुरुआत में खेलने से शरीर भी मजबूत होता है।
चॉकलेट
डार्क चॉकलेट और खजूर एक बहुत ही स्वस्थ जोड़ी है। डार्क चॉकलेट में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो हाई ब्लड प्रेशर, हृदय रोग के खतरे को कम करते हैं। डार्क चॉकलेट रक्त संचार को भी सक्रिय रखती है। खजूर को डार्क चॉकलेट के साथ खाने से अतिरिक्त लाभ मिलता है।
मूंगफली
खजूर के साथ मूंगफली खाने से भी बहुत फायदा मिलता है। खजूर और अखरोट का संयोजन रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने, लीवर को स्वस्थ रखने, हृदय की देखभाल करने, प्रतिरक्षा को बढ़ाने और अनिद्रा से राहत देने के लिए भी उत्कृष्ट है। बादाम, खजूर और थोड़े से शहद का मिश्रण भी फायदेमंद हो सकता है।
समय के नियम से आयु बढ़ेगी। बहुत से लोगों को बूढ़ा होने से कोई फ़र्क नहीं पड़ता। लेकिन उम्र के असर से हर कोई डरता है. त्वचा और शरीर पर बढ़ती उम्र के लक्षणों से बचने के लिए युवावस्था से ही बचाव शुरू हो जाता है। हालांकि, त्वचा पर उम्र का असर दिखने से रोकने के लिए शरीर को अंदर से भी स्वस्थ रखना चाहिए। दैनिक आहार में क्या शामिल करें जिससे बुढ़ापे में भी त्वचा में कसाव आएगा?
पका पपीता
यह एंटी-ऑक्सीडेंट, विटामिन और खनिजों से भरपूर है। अगर आप त्वचा पर उम्र के लक्षणों को रोकना चाहते हैं तो पपीते को दैनिक आहार में शामिल करना चाहिए। पपीता त्वचा की खोई हुई चमक वापस ला सकता है। यह त्वचा के दाग-धब्बे दूर करने में भी बहुत उपयोगी है। दही
दही में कैल्शियम भरपूर मात्रा में होता है जो त्वचा को मुलायम और तरोताजा रखता है। दही में मौजूद लैक्टिक एसिड मृत त्वचा कोशिकाओं को हटाकर त्वचा की लोच बनाए रखने में मदद करता है।
मूंगफली
बादाम त्वचा की झुर्रियां हटाकर उसे बूढ़ा होने से बचाने में विशेष भूमिका निभाता है। इसमें उच्च स्तर का विटामिन-ई होता है जो त्वचा को अंदर से तरोताजा रखता है। जायफल त्वचा की रंगत बरकरार रखने में कारगर है।
