दिल्ली में कई पारिवारिक रेस्तरां हैं जो विभिन्न प्रकार के व्यंजन और भोजन का अनुभव प्रदान करते हैं। यहां कुछ लोकप्रिय विकल्प दिए गए हैं:
1. पंजाब ग्रिल:
पंजाब ग्रिल अपने प्रामाणिक उत्तर भारतीय व्यंजनों के लिए जाना जाता है, जो परिवार के अनुकूल माहौल में स्वादिष्ट पंजाबी व्यंजनों की एक श्रृंखला पेश करता है। उनकी दिल्ली भर में कई शाखाएँ हैं।
2. द ग्रेट कबाब फैक्ट्री:
यह रेस्तरां भारत के विभिन्न क्षेत्रों से विभिन्न प्रकार के कबाब बनाने में माहिर है। वे बुफ़े-शैली के भोजन का अनुभव भी प्रदान करते हैं, जो इसे परिवारों के लिए उपयुक्त बनाता है।
3. सोडाबॉटलओपनरवाला:
यह पारसी थीम वाला रेस्तरां स्वादिष्ट पारसी और ईरानी व्यंजन परोसता है। अनोखी सजावट और आरामदायक माहौल इसे परिवारों के लिए एक लोकप्रिय विकल्प बनाता है।
4. ग्रिल के समुद्री डाकू:
पाइरेट्स ऑफ ग्रिल एक कैजुअल डाइनिंग रेस्तरां है जो उत्तर भारतीय, कॉन्टिनेंटल और ओरिएंटल सहित कई प्रकार के व्यंजनों के साथ एक व्यापक बुफे पेश करता है। यह अपने लाइव ग्रिल काउंटरों और मुंह में पानी ला देने वाले व्यंजनों की श्रृंखला के लिए जाना जाता है।
5. ऑलिव बार और किचन:
यदि आप अधिक उन्नत भोजन अनुभव की तलाश में हैं, तो ऑलिव बार एंड किचन एक बेहतरीन विकल्प है। महरौली में स्थित, यह रेस्तरां एक सुंदर आउटडोर सेटिंग में भूमध्यसागरीय और यूरोपीय व्यंजन पेश करता है।
6. सरवण भवन:
सरवना भवन एक प्रसिद्ध शाकाहारी रेस्तरां है जो स्वादिष्ट दक्षिण भारतीय व्यंजन परोसता है। इसमें परिवार-अनुकूल माहौल है और यह अपनी गुणवत्ता और प्रामाणिकता के लिए जाना जाता है।
दिल्ली में विभिन्न स्वादों और व्यंजनों को परोसने वाले बड़ी संख्या में रेस्तरां हैं। यहां दिल्ली में कुछ लोकप्रिय रेस्तरां हैं:
1. भारतीय उच्चारण:
इंडियन एक्सेंट एक प्रसिद्ध रेस्तरां है जो भारतीय व्यंजनों में अपने नवीन दृष्टिकोण के लिए जाना जाता है। यह ऐसे व्यंजनों के साथ एक समकालीन भोजन अनुभव प्रदान करता है जो पारंपरिक भारतीय स्वादों को वैश्विक प्रभावों के साथ मिश्रित करता है।
2. बुखारा:
प्रतिष्ठित आईटीसी मौर्य होटल में स्थित, बुखारा अपने प्रामाणिक उत्तर भारतीय व्यंजनों, विशेष रूप से अपने रसीले कबाब और तंदूरी तैयारियों के लिए प्रसिद्ध है। देहाती माहौल और स्वादिष्ट भोजन इसे भोजन के शौकीनों के लिए अवश्य देखने लायक बनाता है।
3. करीम :
करीम पुरानी दिल्ली का एक प्रसिद्ध रेस्तरां है जो एक सदी से भी अधिक समय से मुगलई व्यंजन परोस रहा है। यह अपनी स्वादिष्ट बिरयानी, कबाब और करी के लिए जाना जाता है, जो स्थानीय लोगों और पर्यटकों को समान रूप से आकर्षित करता है।
4. स्पाइस रूट:
द इंपीरियल होटल में स्थित, द स्पाइस रूट अपनी भव्य सजावट और दक्षिण पूर्व एशिया के प्राचीन मसाला मार्गों से प्रेरित मेनू के साथ एक अद्वितीय भोजन अनुभव प्रदान करता है। रेस्तरां केरल, श्रीलंका, थाईलैंड और वियतनाम के व्यंजनों का प्रदर्शन करता है।
5. दम पुख्त:
दम पुख्त अपने धीमी गति से पकने वाले, अवधी शैली के व्यंजनों के लिए जाना जाता है, जो सुगंधित मसालों के उपयोग और एक अनूठी खाना पकाने की तकनीक की विशेषता है। यह राजसी सेटिंग में एक शानदार भोजन अनुभव प्रदान करता है।
6. लोदी:
द गार्डन रेस्तरां: लोदी दिल्ली के लोधी गार्डन के केंद्र में स्थित एक खूबसूरत रेस्तरां है। यह एक शांत माहौल और भूमध्यसागरीय, यूरोपीय और एशियाई संलयन व्यंजन पेश करने वाला मेनू प्रदान करता है।
7. मामागोटो:
मामागोटो एक लोकप्रिय रेस्तरां श्रृंखला है जो अपने मज़ेदार और जीवंत एशियाई स्ट्रीट फूड के लिए जानी जाती है। यह चीनी, थाई और जापानी सहित विभिन्न एशियाई व्यंजनों के विभिन्न प्रकार के व्यंजन परोसता है।
ये केवल कुछ उदाहरण हैं, और दिल्ली में अनगिनत अन्य रेस्तरां हैं जो विविध पाक अनुभव प्रदान करते हैं। उपलब्धता की जांच करना और अग्रिम आरक्षण करना हमेशा एक अच्छा विचार है, खासकर लोकप्रिय प्रतिष्ठानों के लिए।
मुंबई, एक जीवंत और महानगरीय शहर होने के नाते, विभिन्न स्वादों और प्राथमिकताओं को पूरा करने वाले रेस्तरां की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करता है। यहां मुंबई में कुछ लोकप्रिय रेस्तरां हैं:
1. बॉम्बे कैंटीन:
बॉम्बे कैंटीन क्षेत्रीय भारतीय व्यंजनों पर अपने अभिनव दृष्टिकोण के लिए जाना जाता है। यह एक ऐसा मेनू पेश करता है जो समकालीन और जीवंत सेटिंग में भारत के विविध स्वादों को प्रदर्शित करता है।
2. तृष्णा:
तृष्णा मुंबई का एक प्रसिद्ध समुद्री भोजन रेस्तरां है, जो अपने मैंगलोरियन और तटीय व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध है। यह विशेष रूप से अपने बटर गार्लिक केकड़े और अन्य स्वादिष्ट समुद्री भोजन व्यंजनों के लिए जाना जाता है।
3. ब्रिटानिया एंड कंपनी:
ब्रिटानिया एंड कंपनी मुंबई का एक प्रतिष्ठित पारसी रेस्तरां है, जो अपने पारसी और ईरानी व्यंजनों के लिए जाना जाता है। इसमें एक आकर्षक विंटेज माहौल है और यह अपने बेरी पुलाव और कारमेल कस्टर्ड के लिए प्रसिद्ध है।
4. हक्कासन:
हक्कासन एक विश्व स्तर पर प्रशंसित रेस्तरां है जो आधुनिक कैंटोनीज़ व्यंजन पेश करता है। बांद्रा में स्थित, यह अपने स्टाइलिश माहौल, मनोरम डिम सम और अन्य कैंटोनीज़ विशिष्टताओं के लिए जाना जाता है।
5. तालिका:
द टेबल दक्षिण मुंबई में एक लोकप्रिय बढ़िया भोजन रेस्तरां है जो समकालीन यूरोपीय और अमेरिकी मेनू पेश करता है। यह स्वादिष्ट और आविष्कारशील व्यंजन बनाने के लिए स्थानीय रूप से प्राप्त सामग्री का उपयोग करने पर केंद्रित है।
6. गजली:
गजली एक प्रसिद्ध रेस्तरां है जो तटीय महाराष्ट्रीयन व्यंजनों, विशेष रूप से समुद्री भोजन में विशेषज्ञता रखता है। यह अपने मालवणी व्यंजन और समुद्री भोजन थालियों के लिए प्रसिद्ध है।
7. इंडिगो डेलिसटेसन:
इंडिगो डेलिसटेसन एक कैज़ुअल डाइनिंग रेस्तरां है जो अपने यूरोपीय-प्रेरित मेनू के लिए जाना जाता है। यह आरामदायक और आरामदायक माहौल में सैंडविच, सलाद, पास्ता और डेसर्ट सहित कई प्रकार के व्यंजन पेश करता है।
ये मुंबई के कई शानदार रेस्तरां के कुछ उदाहरण हैं। शहर में एक जीवंत भोजन दृश्य है, और आपको चुनने के लिए विभिन्न प्रकार के व्यंजन और भोजन अनुभव मिलेंगे। सलाह दी जाती है कि उपलब्धता की जांच कर लें और पहले से ही आरक्षण करा लें, खासकर लोकप्रिय रेस्तरां के लिए।
