ग्रीन टी शरीर में जमा विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में भी मदद करती है। लेकिन ग्रीन टी पीने के भी वही फायदे? घर के बड़ों को चाय पीते देख छोटे-छोटे बच्चे दौड़कर आते हैं। चाय की कशमकश शुरू हो जाती है. लेकिन दूध और चीनी के साथ उबली गर्म चाय बच्चे को नहीं दी जा सकती। कॉफ़ी या शराब वाली चाय पीना सही नहीं है। बहुत से लोग इस चाहत को पूरा करने के लिए ग्रीन टी का सेवन करते हैं। ग्रीन टी के स्वास्थ्य लाभों के बारे में कहने को कोई नई बात नहीं है। वजन घटाने से लेकर पेट की चर्बी कम करने तक-इस चाय के फायदे अनंत हैं। ग्रीन टी शरीर में जमा विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में भी मदद करती है। लेकिन ग्रीन टी पीने के भी वही फायदे?
1) आमतौर पर बच्चों को कैफीनयुक्त पेय न देने की सलाह दी जाती है। कॉफ़ी और चाय में बहुत अधिक मात्रा में कैफीन होता है। हालाँकि, हरी चाय में काली चाय की तुलना में बहुत कम कैफीन होता है। परिणामस्वरूप, इसे बच्चों को कभी-कभार देने से कोई नुकसान नहीं होता है। सर्दी-जुकाम जैसी समस्या होने पर ग्रीन टी में थोड़ा सा नींबू का रस और शहद मिलाकर पी सकते हैं। यह किसी भी बीमारी में शरीर के अंदर होने वाली सूजन को कम करता है।
2) ग्रीन टी दांतों के लिए भी अच्छी होती है. जिन बच्चों को दांतों की समस्या है उन्हें कभी-कभी ग्रीन टी दी जा सकती है। इसमें मौजूद कुछ तत्व मुंह में बैक्टीरिया से लड़ते हैं।
3) ग्रीन टी पाचन में भी सुधार करती है। बेहतर पाचन के लिए इसमें थोड़ा सा अदरक भी मिला सकते हैं. पढ़ाई के दबाव के कारण मैदान पर जाकर दौड़ने का मौका कम मिलता है। तो पाचन संबंधी गड़बड़ी भी देखी जाती है। इनमें से दिन में एक बार ग्रीन टी पीना फायदेमंद हो सकता है।
क्या आप सुबह एक कप उबली हुई चाय के बिना नहीं उठते? शाम की बातचीत या काम के बीच खुद को तरोताजा करने के लिए अक्सर चाय की तलाश की जाती है। लेकिन चाय सिर्फ एक पेय नहीं है, बल्कि इसका इस्तेमाल कई कामों में किया जा सकता है।
प्राकृतिक उर्वरक
चाय की पत्तियों का उपयोग उर्वरक के रूप में भी किया जा सकता है। पौधे के आधार पर कुछ चाय की पत्तियां फैलाने से यह उर्वरक में बदल जाएगी। इसमें पोटैशियम, नाइट्रोजन समेत कई तरह के खनिज मौजूद होते हैं। जो पौधों के विकास में सहायक होता है. कई लोग चाय बनाने के बाद पत्तियों को सुखाकर पेड़ के नीचे रख देते हैं।
खाना पकाने में उपयोग करें
चाय की शराब का उपयोग खाना पकाने के शोरबे या शोरबे का रंग गहरा करने के लिए किया जाता है। चाय की शराब का उपयोग मांस पकाने में भी किया जाता है। इसके अलावा पिंडी चने में काला रंग लाने के लिए भी चाय की पत्तियों का उपयोग किया जाता है।
दुर्गंध दूर करता है
थोड़ी सी चाय की पत्तियाँ फ्रिज, जूतों और रसोई से आने वाली अप्रिय गंध को दूर करने में बहुत अच्छा काम करेंगी। चाय की पत्तियों को आप किचन में या फ्रिज में एक कटोरे में रख सकते हैं। लेकिन इसे हर कुछ दिनों में बदलना चाहिए। मानसून के दौरान घर में बदबू बनी रहती है। ऐसे में चाय की पत्तियां भी उपयोगी हो सकती हैं। चाय की पत्तियों को कपड़े में बांधकर एक जगह रखा जा सकता है. गंध दूर करने के लिए आप जूते में ‘टी बैग’ छोड़ सकते हैं।
पारित करना
आप सब्जी काटने वाले बोर्ड को फेंकने से पहले चाय की पत्तियों से रगड़ सकते हैं। इससे न सिर्फ बोर्ड साफ होगा बल्कि सब्जियों की महक भी दूर हो जाएगी.
बिस्किट खाने का मन नहीं करता. लेकिन अगर चाय के साथ बिस्कुट या कुकीज़ नहीं हैं तो यह काम नहीं करता। लेकिन बिस्किट आटे से बनते हैं. इसलिए पोषण विशेषज्ञ बहुत अधिक बिस्कुट न खाने की सलाह देते हैं। चाय के साथ. खासकर जिन लोगों को एसिडिटी की समस्या है उनके लिए यह जोड़ी बिल्कुल भी अच्छी नहीं है। चाय के साथ बिस्किट खाने से और कौन सी समस्याएं हो सकती हैं?
1) बिस्कुट में भी चीनी होती है. जिससे रक्त शर्करा में अचानक वृद्धि हो सकती है। जो लोग अपने वजन को नियंत्रण में रखने की कोशिश कर रहे हैं उन्हें भी बिस्किट न खाने की सलाह दी जाती है। बच्चों में बहुत अधिक बिस्कुट खाने की प्रवृत्ति से भी टाइप 2 मधुमेह होने का खतरा बढ़ जाता है।
2) बिस्कुट में आटा और चीनी होती है. इन दोनों सामग्रियों में काफी मात्रा में कैलोरी होती है। लेकिन कोई पोषण नहीं. इसलिए इन्हें ‘शून्य’ कैलोरी माना जाता है। इसलिए ज्यादा बिस्किट खाने से वजन बढ़ सकता है।
3) लगभग सभी प्रकार के बिस्कुट या कुकीज़ में ट्रांस फैट होता है। जो खून में ‘खराब’ कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है। अगर ऐसा लंबे समय तक जारी रहे तो इससे हृदय संबंधी गंभीर समस्याएं हो सकती हैं।
