यदि शरीर ख़राब है, तो इसका असर आँखों पर पड़ता है, जैसे यदि शरीर का पोषण होता है, तो बाल, त्वचा और नाखून अच्छे होते हैं। तो अपने बालों को वापस पाने के लिए स्मूदी का सेवन करें। सुंदर स्वस्थ बालों के लिए, बालों की देखभाल उतनी ही महत्वपूर्ण है जितनी कि अच्छे शारीरिक स्वास्थ्य को बनाए रखना। अगर शरीर को अंदर से पोषक तत्व मिलेंगे तो त्वचा और बालों का क्षेत्रफल बढ़ेगा। सुंदर और स्वस्थ बाल पाने के लिए तेल मालिश, बालों की नियमित सफाई, शैम्पू और कंडीशनर आवश्यक हैं। लेकिन इनके अलावा आप कई तरह की स्मूदी पी सकते हैं।
केले
केले में पोटैशियम भरपूर मात्रा में होता है। इसमें विटामिन सी, बी6 और विभिन्न खनिज भी होते हैं। वे अच्छे बालों को बनाए रखने के लिए आवश्यक हैं। पालक में सोडियम, पोटेशियम, विटामिन सी, मैग्नीशियम, कैल्शियम, प्रोटीन भी होता है। आप मूंगफली को केले और पालक के साथ मिलाकर स्मूदी बना सकते हैं. न सिर्फ बाल बल्कि त्वचा भी अच्छी रहेगी.
अमल्की
बालों के लिए आमलकी बहुत गुणकारी है। विटामिन सी से भरपूर, अमलकी बालों की जड़ों को मजबूत करती है, समय से पहले बूढ़ा होने से रोकती है, बालों के विकास में मदद करती है। विटामिन सी बीमारी को रोकने में भी मदद करता है। अमलकी, पुदीना और थोड़े से पानी से स्मूदी बनाएं। इसमें 1 चम्मच शहद मिलाकर लगाने से शरीर अच्छा रहेगा, बाल मजबूत होंगे।
चुकंदर-करंट स्मूदी
बालों को स्वस्थ रखने के लिए विटामिन से भरपूर चुकंदर के फायदों का कोई अंत नहीं है। दही में कैल्शियम, विटामिन सी समेत कई खनिज भी होते हैं। आप चुकंदर, किशमिश को चिया सीड्स और नींबू के रस के साथ मिलाकर स्मूदी बना सकते हैं। नियमित रूप से स्मूदी खाने से बाल वापस आ जाएंगे।
चिया सीड्स ने स्वस्थ खाद्य पदार्थों की सूची में अपनी जगह बना ली है। बहुत से लोग दिन की शुरुआत में चिया-भिगोया हुआ पानी पीते हैं। फिर, आइसक्रीम या पुडिंग जैसे खाद्य पदार्थों को स्वास्थ्यवर्धक बनाने के लिए चिया को भी मिलाया जा सकता है। कई लोग नाश्ते में मिल्क-कॉर्नफ्लेक्स या मिल्क-ओट्स खाते हैं। इसमें थोड़ा सा चिया मिलाना बुरा नहीं है. लेकिन समस्या यह है कि आप हर चीज़ के साथ चिया बीज नहीं खा सकते। चिया सीड्स के पोषण मूल्य को ध्यान में रखते हुए किसी भी भोजन के साथ मिलाना फायदेमंद नहीं होगा, यह उल्टा हो सकता है।
क्या चिया सीड्स वाला कोई खाद्य पदार्थ खाने से समस्या हो सकती है?
1) अतिरिक्त चीनी:
चिया बीजों का अपना कोई स्वाद नहीं होता। इसलिए अगर आप इन बीजों को स्मूदी या पुडिंग में मिलाते हैं, तो आपको थोड़ी सी चीनी मिलानी होगी। लेकिन पोषण विशेषज्ञों का कहना है कि सिर्फ चीनी ही नहीं बल्कि गुड़, मीठा शरबत या शहद भी मिलाना सही नहीं है. इससे रक्त शर्करा का स्तर अत्यधिक हो सकता है। और इस छोटी सी गलती से चिया का पोषण मूल्य दब जाता है।
2) कृत्रिम शर्करा:
स्टोर से खरीदी गई आइसक्रीम या स्वास्थ्य पेय में कृत्रिम शर्करा होती है। कई लोग इस तरह के खाने में चिया सीड्स मिलाना पसंद करते हैं. कृत्रिम शर्करा में एस्पार्टेम और सुक्रालोज़ जैसे तत्व शामिल होते हैं। चिया सीड्स के साथ खाने से पाचन में गड़बड़ी हो सकती है।
3) अस्वास्थ्यकर वसा:
आइसक्रीम में वसा की मात्रा अधिक होती है। ऐसे खाद्य पदार्थों के साथ चिया बीज मिलाना भी अच्छा नहीं है। पोषण विशेषज्ञों का कहना है कि चिया को आइसक्रीम, वसा युक्त दूध, मक्खन जैसे खाद्य पदार्थों के साथ खाने से विपरीत प्रभाव पड़ सकता है। बल्कि विभिन्न नट्स और बीजों के साथ चिया खाना बेहतर है।
4) नमकीन खाना:
विभिन्न सब्जियों या दही से बने सलाद में थोड़ा नमक मिलाकर खाना अच्छा रहता है। लेकिन चिया सीड्स को किसी भी नमकीन खाद्य पदार्थ के साथ नहीं खाया जा सकता है। यह रक्तचाप या हृदय संबंधी जटिलताओं को बढ़ाता है।
5) मसालेदार भोजन:
चिया सीड्स के साथ हरी मिर्च, मिर्च पाउडर या काली मिर्च देना उचित नहीं है। झाल और चिया एक साथ लेने से पाचन में गड़बड़ी हो सकती है।
4) नमकीन खाना:
विभिन्न सब्जियों या दही से बने सलाद में थोड़ा नमक मिलाकर खाना अच्छा रहता है। लेकिन चिया सीड्स को किसी भी नमकीन खाद्य पदार्थ के साथ नहीं खाया जा सकता है। यह रक्तचाप या हृदय संबंधी जटिलताओं को बढ़ाता है।
5) मसालेदार भोजन:
चिया बीज को हरी मिर्च, मिर्च पाउडर या काली मिर्च के साथ देने की भी सिफारिश नहीं की जाती है। झाल और चिया एक साथ लेने से पाचन में गड़बड़ी हो सकती है।
