लड़की के जन्म के बाद उसका वजन कुछ किलोग्राम बढ़ गया। आलिया ने सोशल मीडिया पर शेयर किया कि वह तेजी से वजन कम करने के लिए क्या करती हैं। एक्सरसाइज के अलावा उन्होंने क्या खास खाना खाया? बच्चे के जन्म के बाद आलिया का लुक स्वाभाविक रूप से बदल गया। वजन भी बढ़ गया. आलिया अब दुबली और सुडौल दिखती हैं, उस आलिया के विपरीत जो वह कुछ महीने पहले दिखती थीं। लड़की के जन्म के बाद उसका वजन कुछ किलोग्राम बढ़ गया। आलिया ने सोशल मीडिया पर अपना रूटीन शेयर कर बताया कि वह तेजी से वजन कम करने के लिए क्या करती थीं, एक्ट्रेस एक्सरसाइज करती थीं और अपनी डाइट में भी बदलाव करती थीं।
आलिया 2020 से शाकाहारी हैं। उन्होंने खुद कई इंटरव्यू में कहा था कि वह अपना पेट ज्यादा देर तक खाली नहीं रखते हैं। हर 2 घंटे में पौष्टिक आहार लें। उनकी पसंदीदा चीजें विभिन्न सब्जियां और फल हैं। शरीर के लिए आवश्यक प्रोटीन के अलावा, आपको वनस्पति भोजन से विटामिन, फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट और कैल्शियम भरपूर मात्रा में मिलते हैं। उन्होंने नियमित व्यायाम और संतुलित आहार खाकर अपनी छरहरी उपस्थिति बनाए रखी है। आलिया ने अपने दो पसंदीदा व्यंजनों की रेसिपी शेयर कीं.
चुकंदर का सलाद
सामग्री
चुकंदर छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, दही, काली मिर्च, चाट मसाला, काली सरसों, साबुत जीरा, हरा धनिया, करी पत्ता, हींग (एक चुटकी)। विधि
– एक बाउल में कुटे हुए चुकंदर, दही, चाट मसाला, धनिया पत्ती और काली मिर्च को अच्छी तरह मिला लें. – इसके बाद एक पैन में एक चम्मच सफेद तेल गर्म करें और इसमें साबूत जीरा, राई, करी पत्ता और थोड़ी सी हींग डालें. आंच धीमी करें और इसे चुकंदर और दही के ऊपर डालने के लिए हिलाएं। आलिया कहती हैं, यह सलाद खाने में बहुत स्वादिष्ट है. नियमित रूप से खाने से फाइबर, प्रोबायोटिक्स भी शरीर में जाते हैं और वजन तेजी से कम होता है।
स्क्वैश सब्जियां
सामग्री
स्क्वैश छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, काली सरसों, करी पत्ता, हरा धनिया, हरी मिर्च, हींग (एक चुटकी), धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, अमचूर पाउच, कसा हुआ नारियल आधा कप।
विधि
– एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें करी पत्ता, मिर्च और हींग डालें. इस बार स्वादानुसार नमक के साथ कटे हुए स्क्वैश मिलाएं। 2-3 मिनिट बाद इसमें धनिया पाउडर, जीरा पाउडर और अमचूर पाउडर डाल कर मिला दीजिये, आंच धीमी कर दीजिये और ढककर रख दीजिये. – इसके बाद कद्दूकस किया हुआ नारियल और कटी हुई धनिया पत्ती फैला दें.
बहुत कम लोग ऐसे होते हैं जिन्हें मीठा पसंद नहीं होता. रसगुल्ला या संदेश, जिलिपि या पैंतुआ खाने के बाद – मुझे एक मिठाई चाहिए। केवल मिठाई ही नहीं, चीनी विभिन्न खाद्य पदार्थों के साथ हमारे शरीर में प्रवेश करती है। ज्यादा चीनी खाने की आदत हजारों बीमारियों का कारण बनती है। ऐसे कई लोग हैं जो जानबूझकर चीनी छोड़ने की कोशिश कर रहे हैं। कोई वजन कम करना चाहता है तो कोई डायबिटीज के डर से चीनी बंद कर रहा है। इसके अलावा मोटापा, मधुमेह, उच्च रक्तचाप, हृदय रोग का एक और प्रत्यक्ष और अप्रत्यक्ष कारण चीनी खाने की आदत है। पोषण विशेषज्ञों का कहना है कि यदि आप एक महीने के लिए अपने आहार से चीनी या मीठे खाद्य पदार्थों को हटा सकते हैं, तो आप अपने शरीर में कई बदलाव देख पाएंगे। जानिए एक महीने तक चीनी न खाने से क्या होंगे फायदे.
1) मीठे खाद्य पदार्थ और चीनी शरीर में सबसे अधिक कैलोरी खर्च करते हैं। जो वजन बढ़ने का एक कारण है. जब आप चीनी खाना बंद कर देंगे तो वजन तेजी से कम होगा। आपको आहार और व्यायाम पर भी ध्यान देना चाहिए।
2) कई लोगों को तनाव और व्यस्तता के कारण रात में ठीक से नींद नहीं आती है। आहार से चीनी को हटाकर अनिद्रा की समस्या से छुटकारा पाना संभव है।
3) कभी-कभी काम करने में अनिच्छा होना। शरीर में ऊर्जा की कमी हो जाती है। कोशिश करें कि एक महीने तक चीनी खाना बंद कर दें, शरीर में सूजन बढ़ जाएगी। कार्यक्षमता भी बढ़ेगी.
4) अधिक चीनी खाने से हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है। हृदय रोग के जोखिम को कम करने के लिए चीनी का सेवन कम करें। पोषण विशेषज्ञ भी लीवर की बीमारी से बचाव के लिए चीनी का सेवन बंद करने की सलाह देते हैं।
स्वस्थ रहने के लिए आपको संतुलित आहार खाना चाहिए। अगर आप अपना वजन नियंत्रण में रखना चाहते हैं तो आपको घड़ी के हिसाब से खाना खाना होगा। आप क्या खाते हैं उतना ही महत्वपूर्ण यह है कि आप इसे कब खाते हैं। न्यूट्रिशनिस्ट शंपा चक्रवर्ती के मुताबिक, आपको हर दो से तीन घंटे में कुछ खाना चाहिए। अगर आप एक बार में भारी भोजन न करके बीच-बीच में थोड़ा-थोड़ा भोजन करते रहें तो पाचन बेहतर रहेगा। शरीर में चर्बी जमा नहीं होगी.
शुंपा सलाह देती हैं, सुबह नाश्ता छोड़ना और उसके बाद दोपहर में वसायुक्त भोजन करना कोई अच्छा काम नहीं करेगा। कई लोग सोचते हैं कि बार-बार खाने से चर्बी जमा हो जाएगी। यह पूरी तरह ग़लतफ़हमी है. दिन में तीन बार भारी भोजन करने की बजाय दिन में छह बार थोड़ा-थोड़ा भोजन करने से शरीर स्वस्थ रहेगा। सुबह, दोपहर और रात, ये तीन भोजन सबसे महत्वपूर्ण हैं। हालांकि, बीच में पेट को पूरी तरह खाली रखने की इजाजत नहीं है। ज्यादा देर तक पेट खाली रहने से गैस और सीने में जलन होने का डर रहता है। पोषण विशेषज्ञ के अनुसार प्रत्येक भोजन के बीच कम से कम 2-3 घंटे का अंतर होना चाहिए। हर कुछ घंटों में हल्का भोजन करना चाहिए। उदाहरण के लिए, नाश्ते में दूध-कॉर्नफ्लेक्स या ओट्स लें और सुबह के समय एक मौसमी फल या मुट्ठी भर मेवे लें। फिर, दोपहर के भोजन के बाद, उस रात मत खेलो। बीच-बीच में दोपहर में हल्का टिफिन जरूर लेना चाहिए। उस वक्त आप चाटु, बादाम, ड्राई फ्रूट्स या पोहा खा सकते हैं. तले हुए या कुरकुरे स्नैक्स बिल्कुल न खाएं।
अंतराल पर कितनी बार खाना महत्वपूर्ण है यह शरीर की चयापचय दर पर निर्भर करता है। आप सुबह कब उठते हैं, कितना शारीरिक काम करते हैं, आपको व्यायाम करने की आदत है या नहीं, ये बातें इस बात पर निर्भर करती हैं कि आप क्या खाते हैं और किस समय खाते हैं। हालाँकि, समय बहुत महत्वपूर्ण है।
